Biscoitinho Delicado
Receitas: doce, massa, salgado |
     Ingredientes:
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-4 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
-1 pote de iogurte natural
-250g de margarina
-2 gemas
-1 colher (chá) de sal
-1 ovo para pincelar
     Decoração:
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-1 caixa de cream cheese
-1/2 caixa de creme de leite
-2 colheres (sopa) de queijo ralado
-1 colher (sopa) de mostarda
-1 colher (sopa) de ketchup
-salsinha para decorar
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     Modo de Fazer:
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Coloque em um recipiente a farinha (reserve um pouco), a margarina, o sal, o iogurte e as gemas. Misture com as mãos. Sove sobre superfÃcie lisa e enfarinhada. Neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada.
Em seguida, deixe a massa descansar por 10 minutos coberta por um pano. Após descansar abra a massa com um rolo. Modele com o cortador decorativo. Coloque-os em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Pincele com a gema.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Decore com o patê e folhas de salsinha ou como preferir.
     Patê:
Coloque em um recipiente o cream cheese, o queijo ralado e o creme de leite. Misture. Acrescente a mostarda e o ketchup. Se desejar adicione temperos de sua preferência.
    Dica:
 Para fazer o biscoitinho doce, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e raspas de limão ou essência de baunilha.
Rendimento aproximado: 150 unidadesÂ
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