Geléias
Receitas: doce |
      Ingredientes:Â
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     Geléia de Morango:
-1 Kg de morango maduro
-1/2 Kg de açúcar
-1 envelope de gelatina sabor morango
     Geléia de Laranja:
-12 laranjas pêra
-1/2 Kg de açúcar
-1 envelope de gelatina sem sabor
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    Modo de Fazer:
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    Geléia de Morango:
Em uma panela grande, coloque os morangos e o açúcar. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador. Junte a gelatina sabor morango - não precisa hidratar. Bata. Desligue.
Volte para a panela (neste momento, se desejar uma geléia mais avermelhada, adicione gotas de essência de morango) e cozinhe por mais 20 minutos. Desligue e deixe esfriar.
    Geléia de Laranja:
Descasque as laranjas e retire toda a parte branca. Corte-as de cima para baixo (despreze o centro). Coloque os pedaços das laranjas em uma panela adicione o açúcar.
Cozinhe por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, bata no liquidificador e passe pela peneira. Volte para a panela e acrescente a gelatina. Ferva por aproximadamente 1 hora. Desligue e deixe esfriar.
    Dica:
Conserve em vidros esterilizados.Â
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