Salada a La Russe
Receitas: salgado |
Ingredientes:
Salada:
-2batatas cozidas cortadas em cubos pequenos (0,5×0,5cm)
-2cenouras cozidas cortadas em cubos pequenos (0,5×0,5 cm)
-100g de petit pois (pode ser do congelado)
-15vagens cozidas cortadas em pedaços pequenos
-sal a gosto
-1ovo cozido por 8 minutos
Molho de maionese
-2colheres (sopa) de maionese
-1colher ( café) de vinagre
-Água o suficiente para amolecer a maionese
Decoração
Folhas de alface
Páprica picante para polvilhar
Modo de Fazer:
Numa travessa, coloque em volta as folhas de alface, arrume os legumes cozidos no centro, menos o ovo. Faça o molho misturando a maionese, o vinagre e a água. Reserve. Corte o ovo em rodelas, coloque sobre os legumes e cubra os ovos com o molho de maionese e salpique a páprica picante.
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