Espuma Rosada
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    Ingredientes:
-1 pacote de pudim de baunilha DA BARRA
-200 ml de leite
-1 pacote de gelatina em pó de morango Da BARRA
-200ml de água fervente
-600 gramas de morango (aproximadamente 3 xÃcaras de chá)
-4 claras
-morangos para decorar
    Modo de Fazer:
Dissolva o pó para pudim no leite. Leve a geladeira por 4 horas ou ate ficar bem firme.
Dissolva a gelatina de morango Da Barra na água, mexendo ate dissolve-la completamente, deixe esfriar.
Coloque no liquidificador o pudim com os morangos, bata e adicione a gelatina aos poucos.
Despeje numa travessa e reserve.
Bata as claras em neve e junte a mistura reservada, mexendo delicadamente. Coloque numa forma para pudim, untada com óleo e leve a geladeira ate endurecer.
Desenforme e decora com morangos.
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Fonte:www.dabarra.com.br
Doce de Limão
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    Ingredientes:
-4limões tahiti
-4limões cravo
-2pêssegos bem maduros cortados em pedaços pequenosÂ
-1copo americano de açúcar Da Barra
-1pitada de canela em pó
    Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo médio, mexendo por 10 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira.
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Cocada Mole à Moda Arouca
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     Ingredientes:
-10 gemas coadas
-2 latas de leite condensadoÂ
-1 kg de coco ralado fresco
-500g de açúcar Da Barra
-1 colher de sopa de essência de baunilha
-cravo e canela em pau a gosto
    Modo de Fazer:
Misture as gemas coadas com o leite condensado, o coco e o açúcar. Adicione o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo até ferver. Acrescente a essência de baunilha, deixe esfriar e sirva em taças individuais.
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Fonte:www.dabarra.com.br
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