Banama Caramelada
Receitas: doce |
    Ingredientes:
    Massa:
-2claras de ovos
-1/2copo de água
-1/2copo de farinha de trigo
-1/2copo de amido de milho
-1/4copo de fermento em pó
-2colheres de sopa de óleo
-uma pitada de sal.
     Recheio e Caramelo:
-4bananas nanicas
-1colher de sopa de óleo
-2colheres de sopa de açúcar
-1colher de chá de sementes de gergelim
-1copo de água
-6copos de óleo para fritar.
   Modo de Fazer:
Bata as claras de ovo com a água, acrescente a maizena, o óleo, a farinha, o fermento e o sal, mexa até formar uma massa.
Corte cada banana em cinco pedaços, passe cada pedaço pela massa e frite até ficarem dourados.
Escorra bem as bananas.
Para preparar o caramelo, esquente uma colher de óleo numa frigideira, coloque o açúcar, a água e mexa em fogo alto até a mistura ficar caramelada.
Passe a banana pelo caramelo e espere esfriar até a calda ficar dura.
Sirva, cobrindo com as sementes de gergelim.
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