Canja com Galinha
Ingredientes:
-1xícara (chá) de arroz
-1galinha gorda
-3colheres (sopa) de óleo
-1cebola
-1maço de salsinha
-3xícaras (chá) de água
Modo de Fazer:
Corte a galinha em pedaços, tempere e frite no óleo com a cebola cortada em rodelas. Escorra o óleo, cubra com água e acrescente a salsinha picada. Deixe cozinhar por 20 minutos.Retire os pedaços da galinha e desfie-os. Cozinhe o arroz no caldo que ficou na panela e junte a galinha desfiada. Deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto, acrescentando mais água se for necessário.
Tags: arroz, canja com galinha, salsinha