Sopa de Cebola
Receitas: salgado, sopas ou caldos |
    Ingredientes:
-6cebolas grandes
-150gramas de manteiga
-1colher de sopa de farinha de trigo
-2litros de água
-2tabletes de caldo de carne
-4colheres de sopa de queijo Gruyère ralado
-sal e pimenta a gosto
    Modo de Fazer:
Cortar as cebolas em rodelas finas. Refogar na manteiga. Juntar a farinha de trigo dissolvida na água, o caldo de carne, o sal e a pimenta, mexendo até engrossar. Ferver por 15 minutos em fogo brando. Servir polvilhada com queijo, acompanhadas de fatias de pão baguete.
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