Torta Mousse Suiça
    Ingredientes:
-pacotes de waffers moÃdos
-200g de manteiga em temperatura ambiente
    Recheio:
-3 gemas
-1 pacote de gelatina em pó sem sabor
-1 colher de café de gelatina em pó sem sabor vermelha
-1/3 xÃcara de chá de água fria
-3 claras
-3 colheres de sopa de açúcar
-1 lata de creme de leite
-100g de chocolate ao leite derretido
-100g de chocolate meio amargo derretido
    Creme Claro:
-250g chocolate ao leite branco
-3 ovos
-1 lata de creme de leite
-3 colheres de sopa de açúcar
-12g de gelatina em pó sem sabor branca
-dissolvida em 1/3 de xÃcara de chá de água
    Modo de Fazer:
Misturar muito bem até obter uma farofa, e com ela forrar o fundo e os lados de uma forma de aro, apertando muito bem. Leve ao freezer por uma hora, aproximadamente. A fôrma deverá ser untada com óleo.
    Recheio:
Coloque o chocolate num refratário com o creme de leite e leve ao microondas em aberto, potência alta, por quatro minutos. Retire, mexa bem e deixe quase esfriar. Bata as claras em neve firme com o açúcar e junte as gemas uma a uma.Num refratário pequeno, coloque a água e polvilhe as gelatinas. Leve em aberto ao microondas, potência alta, por um minuto. Adicione a gelatina ao chocolate e, com cuidado, adicione a mistura de ovos.Coloque sobre a massa, já bem gelada (1 hora de freezer), e leve novamente para gelar até endurecer.
    Creme Claro :
O modo de preparo é o mesmo. Coloque sobre a mousse escura já endurecida e deixe gelar. Cubra com raspas de chocolateao leite, polvilhe açúcar de confeiteiro.
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