Bolo Incrivel de Abobrinha

Ingredientes:

-3ovos
-2xicaras de açúcar
-1xicara de óleo
-3xicaras de farinha de trigo
-1colher de canela em pó
-1colher de essência de baunilha
-1/2xicara de uva-passa
-2colheres de fermento em pó
-2xicaras de abobrinha italiana picada
-1/2xicara e açúcar para polvilhar

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador a abobrinha,os ovos,o açúcar e o óleo. Em uma tigela,coloque a farinha de trigo,a canela,a baunilha e a uva-passa e despeje a massa.Mexa bem e acrescente o fermento. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido até dourar.desenforme e polvilhe com o açúcar.

Tags: abobrinha italiana, baunilha, Bolo Incrivel de Abobrinha, canela em pó, uva passa

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