Butterkuchen (bolo de manteiga)

Ingredientes:

-250ml de leite
-1colher de sopa de fermento de pao (granulado)
-75gr de acucar
-375gr de farinha
-1ovo
-1pitada de sal
-75gr de manteiga

Cobertura:

-100gr de manteiga
-100gr de acucar
-50gr de amendoas (ou fatiadas finamente ou moídas grosseiramente)

Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes , sendo a manteiga amolecida e o fermento misturado na farinha. Fazer uma massa de pao, qdo a massa estiver desgrudando da travessa que vc está usando abra ela em uma forma (retângula) bem grande (untada e enfarinhada). Deixe esta massa crescer por 30 min.

Cobertura:

Depois que a massa descansou a meia hora, passar nela, com auxílio de um pinsel), 50 gr da manteiga derretida. O resto da manteiga picar em cubinhos e distribuir sobre a massa, por fim distribua o açúcar e a amendoa em cima de tudo uniformemente.

Leve ao forno pre aquecido por cerca de 20 min ou até que a amendoa (com açùcar) esteja moreninha e a massa assada.

 Fonte:vovocotinha.blogspot.com/2008_04_01_archive.html

Tags: amêndoas, Butterkuchen (bolo de manteiga), leite, manteiga, ovo

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