Confeito
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    Ingredientes:
-1xÃcara (chá) de biscoito maisena passado no liquidificador ou processador de alimentos
-1xÃcara (chá) de açúcar de confeiteiro
-1xÃcara (chá) de castanha-do-pará picada
-2colheres (sopa) de chocolate em pó
-2colheres (sopa) de glucose de milho
-1/4 de xÃcara (chá) de uÃsque
-1/2xÃcara (chá) de açúcar
    Modo de Fazer:
Numa vasilha, misture o biscoito com o açúcar de confeiteiro, a castanha-do-pará e o chocolate em pó. Adicione a glucose de milho e o uÃsque e misture bem. Forme bolinhas de 2 cm de diâmetro e passe-as no açúcar. Coloque-as num recipiente bem fechado e conserve na geladeira.
Bala de Chocolate
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    Ingredientes:
-3copos de leite
-2copos de açúcar
-6colheres (sopa) de chocolate em pó
-2colheres (sopa) de mel
-manteiga ou margarina
    Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes (exceto a manteiga) e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando, até que a massa atinja o ponto de bala dura ou mole. Despeje-a massa sobre o mármore untado com manteiga, deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos. Embrulhe em papel colorido.
Doce de Abóbora
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    Ingredientes:
-2kg de abóbora ou mamão verde em pedaços
-4colheres (sopa) de cal virgem (especial para alimentos)
    Calda:
-4 xÃcaras de açúcar cristal
-1 ½ xÃcara de água
    Modo de Fazer:
Descasque abóbora e corte em pedaços regulares de 2 cm de espessura. Coloque numa bacia, polvilhe com a cal e cubra com água. Deixe descansar de um dia para outro. Retire da água os pedaços de abóbora, enxugue bem e fure com um garfo. Despeje água fervente por cima até cobrir. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, prepare a calda. Numa panela grande, misture bem o açúcar cristal com a água. Leve ao fogo e mexa somente até o açúcar ficar dissolvido. Deixe ferver por 2 minutos. Junte os pedaços de abóbora escorridos e deixe ferver por 10 minutos ou até ficarem macios.
Obs.: Depois de 2 ou 3 dias, o doce fica mais brilhante.
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