Ovos de Páscoa

Ingredientes:

-350g de chocolate ao leite
-1fôrma de ovo de 250 g
-papel-alumínio, o quanto baste

Modo de Fazer:Separe os ingredientes pedidos na receita.
Separe o chocolate em 3 porções iguais. Coloque 2 porções de chocolate num refratário. Corte a porção restante em pedaços bem pequenos e coloque num outro recipiente.
Leve o recipiente com as 2 porções ao microondas por 40 segundos, na potência alta.
Retire o recipiente do microondas e misture até ficar homogêneo.
Acrescente o chocolate picado no recipiente com o chocolate derretido e misture até que o chocolate não apresente nenhum pedaço.
Este processo chama-se “temperar” e é fundamental para que o ovo não se derreta posteriormente.
Segure a forma limpa nas mãos e coloque 3 colheres (sopa) de chocolate derretido dentro de cada buraco.
Com a própria colher, puxe o chocolate do centro para as bordas da forma, cobrindo toda a superfície da forma.
Vire a forma para baixo, para que o excesso de chocolate saia da forma.
Vire a forma novamente para cima e passe uma espátula, ou uma faca sem serra, na superfície da forma, retirando o excesso de chocolate das bordas.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para baixo.
Leve à geladeira e deixe resfriar por 5 minutos.
Retire a forma da geladeira, retire o papel alumínio e repita todo o procedimento acima por 2 vezes. No total, serão feitas 3 camadas.
Após a terceira camada, deixe a forma por cerca de 10 minutos na geladeira, com a superfície plana, da forma, virada para baixo.
Espere até que o ovo se desprenda da forma. Observe as bolhas que se formam.
Retire a forma da geladeira e deixe o ovo se desprender da forma sobre uma tábua, forrada com papel alumínio.
Deixe secar por cerca de 12 horas, num ambiente seco e arejado.
Após a secagem do ovo, embrulhe cada metade com papel alumínio, próprio para bombons. Recheie o ovo com bombons de sua preferência, junte as metades e finalize com papel celofane. Amarre uma fita e guarde em ambiente seco e arejado.

 
Fonte:http://panelinha.ig.com.br

Sorvete de Coco

Ingredientes:

-1xícara de chá de coco ralado
-2xícaras de chá de açúcar
-1colher de sopa de amido de milho
-1/2 litro de leite
-2 claras
-1/2lata de creme de leite

 Modo de Fazer:

 Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar
Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver
Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno
Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite
Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Pudim de Sorvete

Ingredientes:

-1lata de leite condensado
-2vezes a mesma medida de leite
-4ovos1 lata de creme de leite
-5colheres(sopa) de açucar

 Modo de Fazer:

 Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
Levar ao fogo sem levantar fervura
Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro, reserve
Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro
Acrescente esse suspiro no creme reservado
Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar
Se quiser jogue mais calda, sirva á seguir
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Receita enviada por Rosangela Maria De Araujo

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Sorvete Americano

Ingredientes:

-6colheres (sopa) de achocolatado
-6colheres (sopa) de leite em pó
-4ovos1 lata de leite condensado
-1litro e meio de leite
-8colheres (sopa) de açúcar
-1lata de creme de leite sem soro

 Modo de Fazer:

Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite em pó
Coloca numa fôrma de buraco e leve ao congelador

1º creme:

Numa panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite
Leve tudo ao fogo para engrossar
Deixe esfriar e bate no liquidificador

2º creme:

Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro.
Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro.
Misture os dois cremes e coloque na forma.
Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas.
Receita enviada por Sandrinha
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Sorvete Brasileiro

Ingredientes:

-2colheres de copa de café solúvel
-1lata de leite condensado
-200gr de gordura vegetal hidrogenada
-canela em pó (a gosto)
-3claras
-canela em pau e folhas de hortelã para decorar

 Modo de Fazer:

Em uma batedeira junte o café, o leite condensado,gordura vegetal hidrogenada bata até aproximadamente 3 minutos, depois junte a canela em pó e as claras em neve e misture devagar, coloque em refratário de vidro e leve ao freezer por 30 minutos, para servir decore com canela e hortelã

 
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Sorvete de Coco

Ingredientes:

 -1 lata de leite condensado
 -1 leite, a mesma medida
 -1 vidro de leite de coco
 -4 folhas de gelatina vermelha

Modo de Fazer:

Ferva o leite e junte as folhas de gelatina picadas até dissolverem completamente. Junte os demais ingredientes, misture bem e ponha para gelar.

Sorvete de Milho Verde

Ingredientes:

- 6 espigas de milho
 -1 l de leite
 -1 colher de sopa de manteiga
- 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:

Rale o milho, junte o leite e passe na peneira ou corte bem rente à espiga, passe no liquidificador com o leite e depois passe na peneira. Acrescente o açúcar e leve ao fogo. Junte a manteiga quando levantar fervura. Mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar e ponha para gelar.

Sorvete de Maracujá

Ingredientes:

-150 g de polpa de maracujá (3 frutas)
-1/4 de limão taiti descascado e picado
-1 xícara de chá de água
-1 lata de leite condensado

Modo de Fazer:

Coloque a polpa de maracujá, o limão e a água na parte interna do liquidificador e bata
Despeje o suco em uma tigela e misture o leite condensado
Leve ao freezer por 2 horas
Sirva com cauda de maracujá e folhas de hortelã para decorar

Sorvete de Creme

Ingredientes:

-1 litro  de leite
-2 ovos
-1 colher de chá de baunilha
-9 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:

Bata as gemas com a metade do açúcar, junte o leite aos poucos e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata as claras em neve, adicione o restante do açúcar e misture bem. Em seguida, acrescente aos poucos o creme, que deve estar frio, e mais baunilha. Leve à geladeira.
Pode ser servido sozinho ou até como acompanhamento de um bolo, por exemplo.

Sorvete com Três Camadas

Ingredientes:

-3 gemas de ovo
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite (use a mesma do leite condensado)
-1 pitada de Sal temperado
-2 latas de leite
-6 colheres de sopa de achocolatado em pó
-3 colheres de sopa de amido de milho
-4 colheres de sopa de açúcar
-3 claras de ovo
-1 lata de creme de leite, gelado

Modo de Fazer:

Misture os ingredientes da primeira camada e leve ao fogo para engrossar. Coloque numa travessa.
Misture os ingredientes da segunda camada e leve ao fogo para engrossar. Coloque cuidadosamente por cima da primeira camada.
Bata as claras em neve, junte o creme de leite e o açúcar, misture bem e coloque cuidadosamente por cima da segunda camada. Leve ao congelador.