Sorvete de Milho Verde

Ingredientes:

-1lata de Milho (sem a àgua)
-1lata de leite de vaca
-1lata de leite condensado
-1lata de creme de leite sem soro
-raspas de 1/2 limão

 Modo de Fazer:

 Bata tudo no liquidificador por 12 minutos.
Coloque em um recipiente, leve ao congelador por 8 horas, e está pronto

SUGESTÃO:

Sirva com uma calda quente de chocolate
 Receita enviada por Débora Teixeira

 
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Pudim/Sorvete com Calda de Chocolate

Ingredientes:

-1lata de Letite condensado
-1lata de creme de leite c/ soro
-2latas de leite
-5colheres de açucar
-3gemas3 claras
-gotas de baunilha

Calda de Chocolate:

-2xicaras de açucar
-2colheres de chocolate em pó
-2xícaras de água

Modo de Fazer:

Misture o leite condensado com o leite e as gemas peneiradas, leve ao fogo até engrossar, virar um mingau ralo, deixe esfriar.
Bater as 3 claras em neve c/ o açucar, misturar a lata de creme de leite, acrescentar a mistura anterior já fria,misturar td muito bem delicadamente, colocar em uma forma de buraco no meio e levar ao frezzer por umas 12 horas até q fique bem firme,para desenformar basta deixar um pouco na geladeira e passar uma faca em volta da forma.
Leve o açucar da calda ao fogo e queime até ficar de cor de caramelo, jogue a água e deixe no fogo baixo para derreter os torrões de açucar, quando diminuir bem a água dissolva o chocolate em pó em meia xícara de água fervendo e acrescente na calda, deixe ferver mais um pouco e desligue,quando esfriar ela fica mais encorpada,deixe esfriar para poder utiliza-la em cima do sorvete/pudim.

Sorvete de Morango

Ingredientes:

Sorvete de Morango:

-1lata de creme de leite
-1lata de leite condensado
-5claras em neve
-3colheres sopa açúcar
-1/2lata de suco de morango concentrado ou 300g da fruta fresca (usei a fruta)
-1caixa de gelatina sabor morango
-1/2 xícara de água quente

Trufa de Chocolate:

-1ata de creme de leite
-200g de chocolate meio amargo
-2colheres de licor de chocolate

Modo de Fazer:

Dissolver a gelatina na água quente.
Bater as claras em neve com o açúcar.
Juntar no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina diluída e o suco de morango. Bater bem.
Juntar às claras batidas em neve.
Em uma forma forrada com plástico, colocar uma camada do sorvete e levar ao freezer.
Para a trufa de chocolate, juntar o creme de leite, o chocolate picado e o licor e levar ao microondas por 1 minuto ou ao fogo, em banho-maria, para derreter.
Deixar esfriar e distribuir parte sobre o sorvete na forma que foi ao freezer.
Colocar outra camada de sorvete e levar ao freezer.
Cobrir com o resto do creme de trufa.

Notas:

Eu fiz a receita até o item 4 e coloquei o sorvete num prato refratário e levei ao freezer de um dia para o outro.
A receita original foi feita com maracujá, mas optei, desta vez, por morango, pois está em safra. Para variar o sabor é só substituir o suco ou a fruta e a gelatina pelo sabor desejado. Já fiz também com suco de manga e maracujá. Fica muito bom!

 

Fonte:http://vovocotinha.blogspot.com/

Banana split

Ingredientes:

-1colher (sopa) de castanha de caju picadas
-1bola de sorvete de creme
-1banana nanica
-1bola de sorvete de morango
-1bola de sorverte de chocolate
-2colheres (sopa) de cobertura de morango
-2colheres (sopa) de cobertura de caramelo
-2colheres (sopa) de cobertura de chocolate
-2colheres (sopa) de creme de chantilly
-balinhas de goma ou cerejas ao marasquino

 Modo de Fazer:

Corte a banana ao meio no sentido do comprimento e acomode as duas metades nas laterais de uma taça para banana split
Distribua uma bola de sorvete de morango, uma de creme e uma de chocolate
Cubra o sorvete de morango com a cobertura de morango, o de creme com a de caramelo e o de chocolate com a de chocolate
Coloque o chantilly num saco de confeitar e espalhe-o entre as bolas de sorvete, polvilhe com as castanhas de caju e decore com as balinhas ou com as cerejas
Veja mais receitas semelhantes a esta Comentários nataly sena em 20/10/2008
 
Receita enviada por Barbara

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Banana split

Ingredientes:

-2bananas nanicas
-6bolas de sorvete do seu sabor preferido
-1xícara (chá) de creme de leite fresco
-4cerejas em calda
-2colheres (sopa) de castanha de caju picada

Calda de Chocolate:

-3 colheres de nescau
-3 colheres de açúcar
-1 colher de margarina
-1 colher de leite

 Modo de Fazer:

Calda:

Misture todos os ingrediente e leve ao fogo brando até ferver

Sorvete:

Coloque o creme de leite fresco num recipiente e bata até o ponto de chantilly. Reserve
Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento
Coloque duas metades de banana em cada recipiente
Distribua 3 bolas de sorvete sobre cada porção
Coloque chantilly entre as bolas de sorvete
Acrescente 2 cerejas em cada porção
Acrescente a calda de chocolate e a castanha de caju
Sirva a seguir

 

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br

Delicioso Rocambole de Carne

Ingredientes:

Rocambole:

-1kg de carne bovina moída (patinho ou acém)
-1kg de carne suína moída (pernil)
-1pacote de creme de cebola
-1ovo inteiro
-1pão dormido
-100 ml de leite
-sal e pimenta a gosto ou tempero caseiro

Recheio:

-12ameixas sem caroço
-pedaços de queijo canastra ou mussarela
-1/2 abacaxi picadinho em calda (lata)
-6tiras de bacon em fatias

Para cobrir:

-1vidro de molho barbecue

 Modo de Fazer:

Moer a carne bovina e a suína juntas.
Colocar o pão de molho no leite durante 15 minutos, para que amoleça por completo
Em um vasilhame grande misturar a carne com o pão já em pedaços miúdos
Acrescentar o ovo e o creme de cebola
Misturar bem, acrescentar os temperos à vontade
Abrir em um papel filme como se abre um rocambole
Rechear com as tiras de bacon
Sobrepor sobre o bacon, a ameixa, o abacaxi e o queijo
Levar ao forno durante os primeiros 30 minutos enrolado em papel alumínio
Depois tirar o papel alumínio, cobrir com o molho barbecue (todo o vidro) e voltar ao forno até assar e dourar
Colocar em uma bandeja e cortar como se corta um rocambole
Pode ser servido com arroz branco e salada de folhas

 

Receita enviada por Flavia Guerra Limões

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br