Pastel Assado de Palmito

 

 Ingredientes:

Massa:
 
-250gr de farinha integral
-250gr de farinha de trigo
-300gr de ricota
-130gr de margarina Qualy Sadia

Recheio:

-300gr de palmito
-2colheres (sopa) de amido de milho
-1xícara (chá) de água
-5unidades de azeitona preta picadas
-1unidade de cebola picada
-quanto baste de sal
-quanto baste de cheiro-verde
-1unidade de gema de ovo para pincelar

Modo de Fazer:

Massa:

Misture as farinhas. Junte a margarina e a ricota. Misture. Se ficar um pouco dura, pingue algumas gotas de leite. Abra a massa com um rolo. Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo. 
 
Recheio:
 
Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo. Refogue a cebola e o palmito. Acrescente as azeitonas. À parte, dissolva o amido de milho na água. Junte ao refogado, misturando até ficar cremoso. Coloque sal e cheiro-verde. Recheie os pastéis. Dobre e aperte as bordas com a ajuda de um garfo. Pincele com a gema Asse em forno moderado por 30 minutos. 
 
Receita indicada por: Michael Peel Poulin
Fonte:http://cybercook.terra.com.br

Tags: azeitona, cheiro verde, ovo, Pastel Assado de Palmito, ricota

You can leave a response, or trackback from your own site.