Tijolo de Chocolate

Ingredientes:

-½ kg de chocolate meio amargo
-3colheres (sopa) de creme de leite
-100g de biscoito de amido de milho picado
-canela em pó
-1xícara (chá) de amêndoas
-1xícara (chá) de uvas passas

Modo de Fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite. Pique o biscoito e acrescente o restante dos ingredientes. Com um pedaço de papel alumínio, molde com o formato de um salame e cubra novamente com o filme plástico. Coloque na geladeira por duas horas.
Fonte:http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia

Butterkuchen (bolo de manteiga)

Ingredientes:

-250ml de leite
-1colher de sopa de fermento de pao (granulado)
-75gr de acucar
-375gr de farinha
-1ovo
-1pitada de sal
-75gr de manteiga

Cobertura:

-100gr de manteiga
-100gr de acucar
-50gr de amendoas (ou fatiadas finamente ou moídas grosseiramente)

Modo de Fazer:

Misturar todos os ingredientes , sendo a manteiga amolecida e o fermento misturado na farinha. Fazer uma massa de pao, qdo a massa estiver desgrudando da travessa que vc está usando abra ela em uma forma (retângula) bem grande (untada e enfarinhada). Deixe esta massa crescer por 30 min.

Cobertura:

Depois que a massa descansou a meia hora, passar nela, com auxílio de um pinsel), 50 gr da manteiga derretida. O resto da manteiga picar em cubinhos e distribuir sobre a massa, por fim distribua o açúcar e a amendoa em cima de tudo uniformemente.

Leve ao forno pre aquecido por cerca de 20 min ou até que a amendoa (com açùcar) esteja moreninha e a massa assada.

 Fonte:vovocotinha.blogspot.com/2008_04_01_archive.html

Cheesecake Cremoso

Ingredientes:

-1colher (sopa) de manteiga
-100g de amêndoas moídas
-4pacotes de cream cheese Philadelphia
-½xícara (chá) de creme de leite fresco
-1½ xícara (chá) de açucar
-4ovos, levemente batidos
-raspas de 1 limão
-raspas de 1 laranja
-1colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno. Unte com manteiga uma forma redonda, de tamanho médio e alta, e polvilhe com as amêndoas moídas (fundo e lateral). Bata o cream cheese, creme de leite e açucar numa batedeira até ficar macio. Adicione os ovos, e bata até incorporar na massa. Acrescente as raspas de limão e laranja, e a baunilha.Coloque a massa na forma, e asse em banho-maria por umas 2 horas, ou até que a massa esteja firme. Adicione mais água ao banho-maria, se for preciso. Desligue o forno, abra a porta e deixe a forma dentro do forno até esfriar. Transfira para a geladeira e deixe gelar por algumas horas. Desenforme, e sirva.