Ingredientes:
-400gr de filé de mignon em bifes
-1xícara (chá) de champignon em conserva em fatias
-2colheres (sopa) de manteiga
-1colher (sopa) de farinha de trigo
-1xícara (chá) de caldo de frango
Modo de Fazer:
Grelhe os bifes mal passados. Numa frigideira, refogue o champignon na margarina. Salpique a farinha mexendo e adicione o caldo. Junte os bifes esquentando até ao ponto desejado. Sirva imediatamente.
Fonte:http://cybercook.terra.com.br
Ingredientes:
-500 gr de massa para lasanha
Molho:
-500 ml de leite
-2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
-2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
-1 tablete(s) de caldo de frango
-200 gr de nozes picada(s)
-200 gr de mussarela fatiada(s)
-50 gr de queijo ralado
Modo de Fazer:
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.
Dica:
caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador e retorne ao microondas.
Molho:
Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Reserve. Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo. Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
Preparando no forno convencional
Em uma panela, aqueça o leite e reserve.
Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo. Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o tablete de caldo de galinha. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Reserve.
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.
Fonte:http://cybercook.terra.com.br