Cestinhas com Creme de Palmito

Ingredientes:

-1 rolo pequeno de massa para pastel
-2 xícaras e meia (chá) de leite
-1 cubo de caldo de bacalhau com azeite de oliva KNORR
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 vidro de palmito picado 
-1 colher (sopa) de margarina

 Para decorar:

- cebolinha verde picada

Modo de Fazer:

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Corte a massa em quadrados pequenos (9 x 9 cm). Forre com um quadrado de massa uma fôrma de empada (7cm de diâmetro). Sobreponha outro quadrado de massa de forma que as pontas fiquem desencontradas. Pressione o fundo e a lateral, formando uma cestinha. Repita a operação com o restante da massa e coloque as fôrmas de empada em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm).
Leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e reserve.
Em uma panela média ferva metade do leite e dissolva o cubo de caldo de bacalhau com azeite de oliva KNORR. Reserve.
Dissolva o amido de milho no restante do leite, junte o leite com o caldo de bacalhau com azeite de oliva KNORR reservado e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Adicione o palmito, a margarina e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe amornar.
Recheie as cestinhas com o creme de palmito e decore com a cebolinha picada. Sirva a seguir.
O rendimento dessa receita é suficiente para 12 porções.
 

Fonte:http://www.knorr.com.br/receitas