Curau de Milho Verde

Ingredientes:

-7espigas de milho verde
-1xícara de leite de coco
-1xícara de leite
-½xícara de açúcar
-canela em pó

Modo de Fazer:

Raspe o milho das espigas com uma faca
Coloque o milho no liquidificador e junte o leite de coco, o leite e o açúcar
Bata bem
A seguir, passe a mistura pela peneira
Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente
Retire, despeje numa forma refratária e salpique com canela em pó
Sirva quente ou frio