Sorvete de Milho Verde

Ingredientes:

- 6 espigas de milho
 -1 l de leite
 -1 colher de sopa de manteiga
- 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:

Rale o milho, junte o leite e passe na peneira ou corte bem rente à espiga, passe no liquidificador com o leite e depois passe na peneira. Acrescente o açúcar e leve ao fogo. Junte a manteiga quando levantar fervura. Mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar e ponha para gelar.