Parfait de Mango e Coco

Ingredientes:

-1 manga madura
-coco ralado
-1 copo de iogurte natural
-mel ou melado

Modo de Fazer:

Corte a manga em cubos pequenos, reserve.
Espalhe o coco ralado numa assadeira e asse em forno baixo por uns 10 minutos, aproximadamente. Fique de olho, pois ele queima facil.
Misture o yogurte com o mel, ou melado (tipo para panquecas) e bata bem ate ficar uniforme.
Monte os copos com uma camada de manga, uma de coco queimado, uma de yogurte, outra de manga e termine com o coco restante.

Fonte:http://vovocotinha.blogspot.com