Ingredientes:
-1lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)
-1kg de filé mignon suíno temperado
-4colheres (sopa) de manteiga ou margarina
-2cebolas picadas
-1/2colher (sopa) de sal
-1pitada de pimenta-do-reino
-1pitada de noz moscada
-200g de champignon em conserva fatiado
-3tomates sem pele e sem sementes, picados
Modo de Fazer:
Corte o filé mignon em tiras bem pequenas
Aqueça a manteiga ou margarina em uma frigideira e frite a carne aos poucos, sem deixar secar muito
Quando ela estiver um pouco cozida, retire a carne, reserve
Frite na mesma frigideira a cebola
Depois acrescente novamente a carne, tomate e refogue
Quando estiver mais cozida, acrescente o champignon, o creme de leite e a noz moscada
Fica uma delícia se acompanhado com arroz e batata palha
Receita enviada por Vanessa De O. Dagostim Pires
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br