Sopa Campestre

Ingredientes:

-1xícara (chá) de macarrão para sopa
-2litros de caldo de galinha
-3talos de salsão cortados em tirinhas finos com as folhas
-2alhos-porós cortados em rodelas finas
-1pepino sem sementes cortado em fatias finas
-sal e pimenta-do-reino a gosto
-1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Cozinhe o macarrão no caldo de galinha, com a panela tampada. Antes de o macarrão ficar al dente, acrescente o salsão com as folhas, o alho-poró e o pepino. Cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente, com queijo ralado.