Arroz aos 3 Queijos

Ingredientes:

-1colher (sopa) de óleo
-meia cebola picada
-1xícara (chá) de arroz
-2xícaras (chá) de água fervente
-1colher (chá) de sal
-50g de queijo gorgonzola amassado
-50g de queijo prato ralado
-50g de queijo mussarela ralado
-1lata de molho de tomate POMAROLA RECEITAS sabor bolognesa

Modo de Fazer:

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. Junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a água e o sal. Misture e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por mais 5 minutos.
Acrescente o queijo gorgonzola, o queijo prato e o queijo mussarela e misture. Coloque em uma travessa e reserve.
Aqueça o molho de tomate POMAROLA Receitas sabor Bolonhesa em fogo médio, espalhe-o sobre arroz reservado e sirva em seguida.
Se preferir, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o molho de tomate POMAROLA Receitas sabor Bolonhesa.
Para o arroz ficar soltinho, lave-o e escorra-o meia hora antes do preparo.
Fonte:http://www.knorr.com.br/receitas

Panqueca Montada

Ingredientes:

- ½ cenoura
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo

Recheio 1:

- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de frango desfiado
- 1 cebola
- 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de requeijão
- ½ xícara (chá) de salsinha

Recheio 2:

- 200g de queijo mussarela fatiado
- 200g de peito de peru fatiado

Cobertura:

- molho de sua preferência (vermelho ou branco)
- queijo ralado

Modo de Fazer:

Massa:

 Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Recheio 1:

 Em uma panela, aquecer o azeite, dourar cebola e acrescentar o frango. Depois acrescentar os demais ingredientes.

Recheio 2:

Colocar uma fatia de cada.

Em uma frigideira, colocar meia concha da massa e dourar. Depois de pronta, colocar uma fatia de mussarela, rechear com a carne, enrolar, cobrir com molho de tomate, polvilhar queijo ralado e levar para gratinar por 5 minutos em forno a 180°C.

Fonte:http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia

Carne Enrolada

Ingredientes:

-1,2kg de maminha
-100g de bacon
-100g de lingüiça calabresa
-100g de presunto
-100g de queijo mussarela
-2colheres (sopa) de maionese
-2colheres (sopa) de salsinha picada
-2colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
-mostarda para cobrir a carne
-sal

Farofa:

-4colheres (sopa) de manteiga
-1cebola ralada
-2xícaras (chá) de farinha de mandioca
-2xícaras (chá) de batata palha
-cheiro-verde a gosto

Modo de Fazer:

Abrir a carne e colocar uma camada de bacon, outra de presunto, uma de mussarela e por cima a maionese. Colocar as azeitonas verdes e a salsinha. Enrolar a carne e temperar com sal. Passar a mostarda em toda a carne, colocar a carne dentro de um saco e levar para assar ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.

Farofa:

 Em uma panela, aquecer a manteiga e dourar a cebola. Acrescentar a farinha e a batata palha. Servir a farofa junto com a carne.

  Fonte:http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia