Arroz aos 3 Queijos

Ingredientes:

-1colher (sopa) de óleo
-meia cebola picada
-1xícara (chá) de arroz
-2xícaras (chá) de água fervente
-1colher (chá) de sal
-50g de queijo gorgonzola amassado
-50g de queijo prato ralado
-50g de queijo mussarela ralado
-1lata de molho de tomate POMAROLA RECEITAS sabor bolognesa

Modo de Fazer:

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. Junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a água e o sal. Misture e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por mais 5 minutos.
Acrescente o queijo gorgonzola, o queijo prato e o queijo mussarela e misture. Coloque em uma travessa e reserve.
Aqueça o molho de tomate POMAROLA Receitas sabor Bolonhesa em fogo médio, espalhe-o sobre arroz reservado e sirva em seguida.
Se preferir, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o molho de tomate POMAROLA Receitas sabor Bolonhesa.
Para o arroz ficar soltinho, lave-o e escorra-o meia hora antes do preparo.
Fonte:http://www.knorr.com.br/receitas

Lagosta ou Camarão a Termidor

Ingredientes:

-750gr de carne de lagosta ou 1 kg de camarão
-3gemas de ovo
-150gr de queijo prato ralado
-1lata de creme de leite
-1vidro de champignon
-azeite
-tomate
-pimentão
-cebola
-cheiro-verde
-2 1/2xícaras de leite
-3colheres, das de sopa, de farinha de trigo
-1colher, das de sopa, cheia de manteiga
-pimenta-do-reino em pó e sal (a gosto)

Modo de Fazer:

Colocar a carne da lagosta ou o camarão de molho com limão. Fazer um refogado com o camarão ou lagosta, azeite, tomate, pimentão, cebola e cheiro verde.Enquanto cozinha, fazer um creme com o leite, a farinha de trigo e com a manteiga. Colocar a pimenta-do-reino em pó e provar o sal. Depois de engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire do fogo e quando estiver morno coloque as gemas, o queijo prato ralado, o creme de leite e o champignon. Arrume num pirex untado a lagosta ou camarão, jogar o creme por cima, polvilhar com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

 

Fonte:http://www.cozinhabrasileira.com