Sopa de Feijão-Branco com Paio

Ingredientes:

-2xícaras (chá) de feijão-branco já cozido
-1cebola grande ralada
-3dentes de alho picados
-2colheres (sopa) de margarina
-2paios
-lingüiças de porco
-2 litros de caldo básico
-pimenta-do-reino

Modo de Fazer:

Frite a cebola e o alho na margarina e junte o caldo de carne. Tire a pele dos paios e das lingüiças. Triture a lingüiça o máximo possível e corte o paio em rodelas. Acrescente-os ao caldo. Junte a pimenta-do-reino e em seguida o feijão. Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva.