Tijolo de Chocolate

Ingredientes:

-½ kg de chocolate meio amargo
-3colheres (sopa) de creme de leite
-100g de biscoito de amido de milho picado
-canela em pó
-1xícara (chá) de amêndoas
-1xícara (chá) de uvas passas

Modo de Fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite. Pique o biscoito e acrescente o restante dos ingredientes. Com um pedaço de papel alumínio, molde com o formato de um salame e cubra novamente com o filme plástico. Coloque na geladeira por duas horas.
Fonte:http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia

Pastiera di Grano

Ingredientes:

-2 ½xícaras (chá) de farinha de trigo
-½xícara (chá) de açúcar
-2gemas
-½xícara (chá) de água

Recheio:

-1copo de leite
-½xícara (chá) de manteiga
-3ovos
-2xícaras (chá) de açúcar
-2 ½xícaras (chá) de ricota amassada
-1xícara (chá) de grão de trigo cozido
-½xícara (chá) de farinha de trigo
-½xícara (chá) de uvas passas
-raspas de limão
-canela em pó
-1gema

Modo de Fazer:

Massa:

em uma tigela, misturar bem todos os ingredientes (com a ponta dos dedos) até ficar homogêneo.

Recheio:

 Em um liquidificador, bater os ovos e o leite. Em uma tigela, colocar a mistura já batida e os demais ingredientes.

Abrir a massa com a ajuda de um rolo, forrar a forma com uma parte da massa, colocar o recheio e com a massa, fazer as treliças por cima. Pincelar com gema e levar para assar em forno a 180ºC por 45 minutos.

 
Fonte:http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia